Au pied du massif des Cévennes, le Domaine de l’Orviel, « vieil or » en langue d’Oc, s’étend sur 25 hectares.
Exposée en coteaux, cette terre argilo-calcaire gorgée de soleil dont l’ardeur est tempérée par l’air frais descendant des Cévennes, constitue un terroir exceptionnel.
Après des études d’agronomie et des années de consultant en œnologie au service des vignerons, Adrien DEBAUD a repris le Domaine de L’Orviel afin d’y élaborer son propre vin.
Le Domaine pratique une viticulture de qualité avec des rendements maîtrisés, permettant de travailler en agriculture raisonnée sans aucun pesticides.
La vendange est manipulée exclusivement par gravité, sans pompage, pour préserver et laisser s’exprimer chaque cépage et dans la cave chaque parcelle a sa cuve attitrée.
La qualité des raisins, la maîtrise en cave permettent de proposer une jolie gamme d’une quinzaine de cuvées en IGP Cévennes et AOP Duché d’Uzès en blanc, rosé et rouge.
Le Caveau est ouvert du lundi au vendredi de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 l’hiver 19h00 l’été le samedi ouvert à partir de 10h00.
Visite de groupes à partir de 6- 8 personnes. Réservation 09 60 17 13 35
boutique en ligne : www.domainedelorviel.com
